Поход в ресторан должен отличаться от обычного перекуса в кафе. Поэтому многие важные события, которые необходимо отметить переносят именно на данные заведения. И совсем не хочется клиентам, чтоб что-либо омрачало такой момент в жизни. Это очень хорошо понимают рестораторы, и стараются сделать все для того, чтобы пусть даже один вечер запомнился их посетителям надолго, а это в свою очередь может послужить второму и третьему и так далее посещению ими их ресторана.
Рестораны должны соответствовать уровню присвоенного им статуса. В нем должно быть все во много раз лучше, чем в обычных кафе и бистро. Это касается не только предлагаемой кухни, посуды, оформления, музыки, но и различных казалось бы мелочей, например таких как - папки для меню. Чем оригинальнее и более презентабельно они выглядят, тем больший просыпается аппетит у посетителей данного заведения. Именно поэтому во многих ресторанах стараются уделить большое внимание именно папкам, в которых предлагается меню. Согласитесь, что увидев аппетитное блюдо воочию, пусть даже на фотографии, возникнет интерес к нему, в то время как просто перечисленные названия имеющихся блюд ничего не скажут человеку прежде не вкушавших их. Вот и сразу проглядывается огромный плюс наличия папок под меню в ресторанах.
Папки меню должны быть всегда чисты, быть приятными на ощупь пока делается выбор. Распечатанное меню должно быть четким, красочным, с реальными фотографиями блюд в меню. Листы будут выглядеть более выразительно, если их проламинировать, тогда и меню прослужит дольше. Сама папка должна быть произведена из хорошего материала – это может быть как натуральная кожа, так и ее заменитель. Папки для ресторанов могут быть оформлены под определенный дизайн, с изображением логотипа ресторана. Красиво и оригинально буду выглядеть такие же папки для счетов и карт вин, что скажет о престиже ресторана.
