Информация, оборудование, промышленность
Комплексные поставки промышленного оборудования и комплектующих
Полное таможенное сопровождение и доставка оборудования
Профессиональный подбор оборудования или замена на аналоги

Cобственный бизнес в сфере пищевой промышленности

Если вы планируете открыть собственный бизнес в сфере пищевой промышленности, то наилучшим выбором будет производство пельменей. Пельмени – это один из самых популярных полуфабрикатов, которые покупают во всех уголках страны. Конечно, рынок заполнен пельменями различных производителей, однако это лишь повод сделать более качественный и конкурентоспособный продукт.

Для того чтобы начать свой бизнес в этой области, необходимо закупить соответствующее оборудование для производства пельменей. Вы можете приобрести готовую линию, которая будет включать в себя все необходимые элементы, а можете подобрать пельменные аппараты по отдельности.

Для запуска производства вам обязательно потребуются аппараты для производства фарша. Очень важно выбрать качественный аппарат, так как чем лучше будет мясная начинка, тем скорее ваши пельмени заслужат доверие и популярность среди покупателей.

Кроме этого, необходимо закупить тестомешалку. К сожалению, от качества тестомешалки качество теста не зависит в полной мере. Поэтому если вы хотите производить действительно достойный продукт, уделяйте особое внимание сырью: муке, мясу, специям и др. Чем качественнее сырье, тем вкуснее ваши пельмени.

Также вам потребуется формовочный аппарат, который будет лепить продукцию, после чего останется только фасовка и заморозка. Разумеется, вы можете приобрести фасовочный автомат, в который нужно будет загружать ленту упаковки с фирменными знаками. Что же касается холодильного оборудования, то для пельменей требуются морозильники, способные замораживать продукт максимально быстро и качественно. От работы морозильных камер будет зависеть то, как долго смогут храниться ваши полуфабрикаты.

Пельменный аппарат, цена которого, к слову, не столь высока, может включать в себя все перечисленные автоматы. Это и будет готовая налаженная линия производства пельменей. Подобные линии можно приобрести в готовом виде, а можно собирать самостоятельно. Однако настройку лучше всего доверить профессионалу, знающему свое дело. От качественной настройки линии производства пельменей зависит качество итоговой продукции, а также время, которое автоматы будут тратить на производство готового продукта.

Помимо собственно линии очень желательно приобрести и рефрижератор. Это позволит вам самостоятельно доставлять свой продукт на место сбыта.