Напитки, веселящие душу, расслабляющие тело и одурманивающие мозг, упоминаются в самых старинных летописях и преданиях. Ни одно мало мальски значимое событие не обходилось без пышного застолья, на котором рекой лились вино, хмельные настои и более крепкие настойки.
Немудрено, что во многих странах мира действуют экспозиции, музейное оборудование которых представляет многовековую национальную историю спиртного. Самым известным городом-музеем является французский Cognac (Коньяк). Здесь расположено порядка 600 различных коньячных домов, выпускающих этот благородный напиток, стеклянную тару и этикетки для него. И везде, а не только в здании музея, туристы могут ознакомиться с особенностями производства и связанными с ним традициями.
В 2007 году Музей истории коньяка был построен в Москве на территории действующего заводе «КиН». Теперь, чтобы ознакомиться с историей создания этого напитка и продегустировать лучшие его образцы, не обязательно ехать во Францию. Орудия труда виноделов, виноградарей, бондарей разных времен и даже старинный перегонный аппарат бережно хранят музейные витрины. Все экспонаты собраны на исторической родине коньяка – в одноименной французской провинции.
В Одессе созданием музея коньяка решили увековечить 150-летнюю историю основателей Одесского коньячного завода – семьи Шустовых. Эта марка стала всемирно известной с середины 19 века. Открытие экспозиции запланировано на середину текущего года.
Ереванский коньячный завод не имеет исторической выставки. Но всем посетителям с гордостью демонстрируют производство и великолепные хранилища этого ставшего национальным брендом напитка.
Для своеобразного символа Ирландии – виски Jameson – в Дублине открыт музей-бар. В нем оборудование для музеев представляет старинные орудия производства и восковых кукол в натуральную величину для большей натуральности экспозиции: зернохранилище, заполненное мешками с ячменем, мельница, бочки для ферментации, сосуды для тройной дистилляции из меди, дубовые бочки из-под порто, хереса и бурбона, где виски дозревал и впитывал особые ароматы. Готовый напиток можно продегустировать.
Самая крупная коллекция виски – около 3,5 тысяч бутылок – хранится в Эдинбурге, в Шотландском музее виски. Его особенностью является описание экскурсоводами процесса создания этого спиртного напитка как настоящего искусства.