Популярность мяса птицы приводит к необходимости усовершенствования процесса мясопереработки. Устаревшие способы, требующие непосредственное участие человека, не успевают за 
спросом и не соответствуют повышающимся требованиям санитарных норм и стандартов качества. Поэтому Foodmate, передовой голландский производитель, представил новую разработку, способную перевести разделку птицы на новый производительный этап
Особенности и преимущества новой системы Flex Cut-up
Линейка Flex Cut-up вобрала в себе передовые технологии и инновации в интеллектуальном автоматизировании процесса по разделки птицы. С помощью данной технологии участие персонала не требуется ни на этапе подготовки к убою, ни во время фасовки. Причем сортировка и взвешивание производиться также с помощью программного обеспечения.
Главные преимущества системы:
- возможность автоматического перемещения тушек на любой этап разделки;
- свободная подстройка любого модуля под нужды конкретного производства;
- сортировка по весу благодаря внедрению опции ChickSort;
- сортировка частей тушек на фасовку с визуальным процессом классификации InVision;
- индивидуальный подбор устройств на конвейер;
- высокая производительность, по сравнению с предыдущими моделями и разработками конкурентов.
Модули, возможные к подключению к общему конвейеру
Высокая скорость и автоматизация процесса позволили поднять уровень эффективности до 6000 шт. за час. Модули могут как составлять цельную линию, так и использоваться по отдельности. Это не повлияет на скорость или качество обработки.
Модули:
- распрямление крыла;
- отсечение хвоста;
- удаление кончика крыла;
- разделение по 2-ому суставу крыла;
- разрезание тушки на половинки, возможно исполнение в 2 ножа;
- отрезание только передней части;
- отделение крыла или ног анатомическое;
- отсечение шеи;
- рассечение в два или один нож нижней части птицы;
- отделение анатомическое бедра от голени;
- автоматическая разгрузка с конвейера.
Основные принципы Foodmate
Более 10 лет лидер в производстве оборудования для разделки птицы совершенствует свои устройства. Начиная с обычных отдельных агрегатов для частичной подготовки к фасовке, перешли к интеллектуальным полностью автоматизированным моделям Flex Cut-up для мясоперерабатывающих предприятий. И не собираются останавливаться на достигнутом.
В штате высокотехнологичного завода только высококвалифицированные специалисты. Все детали и узлы изготавливаются из высокопрочной стали с высокой защитой от разрушения коррозией. На все устройства распространяется гарантия. Оборудование Foodmate имеет очень быструю окупаемость, благодаря меньшим затратам на энергоресурсы и уменьшенному количеству обслуживающего персонала.
Заказать систему можно на самых выгодных условиях в «АЛВИК-Центр». Непревзойденное качество и надежность доставки в короткие сроки — особенность сервиса компании. Уже более десятилетия российский поставщик занимается подбором оборудования для птицефабрик и мясоперерабатывающих заводов. А также способен оперативно доставить любые запчасти.