Остуществляем поставки оборудования для пищевой промышленности,
производственные линии от Китайских производителей
присылайте заявку на SALES@OBORUDKA.RU
В жаркий солнечный день каждому хочется посидеть в тенёчке и попробовать чего-нибудь холодненького, так почему бы на этом хорошо не заработать? Мороженое летом пользуется огромным спросом, и доход от его продажи сильно впечатляет. Довольно прибыльным и малораскрученным бизнесом в России (особенно в небольших городах) является производство и продажа мягкого мороженого.
Прибыльность этого бизнеса варьируется от 40 до 500%, в зависимости от стоимости оборудования для производства мороженого, цены на все необходимые ингредиенты и затрат на аренду и уплату налогов.
Если для производства обычного твердого мороженого требуется дорогостоящее оборудование и целая толпа рабочих, то с мягким все намного проще. Его изготавливают из порошка, который разводят водой, а, следовательно, если выбрать качественное оборудование для мороженого, вполне реально справится и одному.
Для того, чтобы оборудовать собственную палатку, придется, помимо получения всех разрешающих торговлю документов, потратится и на оборудование для изготовления мягкого мороженого. Вам обязательно понадобится фризер для мягкого мороженого – аппарат, который взбивает концентрированную смесь с водой, охлаждает её и превращает в мороженое, холодильник для хранения продуктов, миксер. Чтобы исключить лишние затраты, лучше всего договорится с владельцем летнего кафе и взять его оборудование в аренду.
Самый дешевый аппарат для производства мороженого стоит порядка 500$ и производит около 2, 5 кг продукта в час, что составляет 12 порций. Если стоимость одного рожка мороженого будет в пределах 50 рублей, то получается за час вполне реально сделать 600 рублей или 7000-8000 рублей за день, причем это минимум. Приобретя более качественный фризер от 3000 $, можно получить до 15 кг мороженого в час, а это уже совсем другие деньги.
Чтобы не быть в убытке, обязательно следует правильно выбрать место для торговли. Лучше всего, если это будет какой-нибудь парк или подобное место с большой проходимостью людей.
Дети - ваши лучшие помощники в торговле. Их привлекают аппараты для мороженого и сам процесс его приготовления и выдавливания в сахарный рожок, так что волей-неволей родителям придется раскошелиться и купить лакомство любимому чаду и себе заодно.
Чтобы на мороженое был спрос, оно, прежде всего, должно быть вкусным. Не скупитесь на приобретение различных соусов, украшений и добавок для создания различных вкусов и цветов, ведь чем привлекательней товар, тем больше на него найдется покупателей.